フランスに来て、料理もするようになって、買い物にもちゃんと自分で行くようになって。。。

気が付いたのですけどね。

鶏肉、丸ごと売っているのを自分で解体して使ったほうが、お得ですね。

野菜やパスタ、卵、牛乳など、出来るだけBIO（オーガニック）の商品を買うようにしていますが、BIOのお肉はさすがに高いので、お肉だけは迷わずBIOでないものを買います。

５カ月もいるくせにフランス語が全然分かっていない私でも、
大体売っているものを見れば、
「これはもも肉だな」
「これは胸肉だな。」
「これは手羽先だな。」
と、見当もつきますが、「自分で解体する」と、どこの部分の鶏肉かってのも、
当たり前だけど、ちゃ〜んとはっきりわかるし。

丸ごと買って、
解体しつつ、
その日に使わない部分は、即冷凍庫に入れてしまえばいいのです。

しかも、解体後、ゴミになる部分をくず野菜やダシと共に煮込んで、
「鶏がらスープ」が出来る、というオマケつき♪

関係ないけど、先日、ポンタリエという町にあるBIO　COOPに行ったのですが、
その時、「そば」を買ってきまして、今日それを食しました。

BIOのお蕎麦ウマ！！！！！！
最高！！
こんな美味しいオーガニック蕎麦が、フランスの端っこで味わえるとは！！
どこのメーカーだろう、、、と確認したら、日本のメーカーだった。
そりゃ美味しいはずだわ♪

脂っこくないから食器洗うのも楽だし、やっぱ和食はいいわ〜！！
でも、最近フランスの「こってり」な肉食に慣れてきてしまった。。。
最近寒くて運動もしてないし。
ちょっと、いや、かなり、、、
体脂肪が心配です。。。

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